Degustazioni di vino, La Tavolata, visite al vigneto

Una vera gioia!

“Il vino appartiene alla cultura dell’Alto Adige e non solo in occasione delle degustazioni di vino ci si confronta con una ricchezza incredibile di etichette il cui gusto si integra perfettamente anche nella quotidianità. Ma se si osserva lo scenario oltre i confini della nostra terra e ci si sofferma sul consumo di vino in modo più globale, la tendenza mostra che il vino non si beve più ogni giorno e si predilige la qualità in modo consapevole, prendendosi del tempo per bere un bicchiere di buon vino come pausa dalla vita frenetica di oggi, gustando veramente vini interessanti ed emozionanti.”
Christian Kohlgruber, padrone di casa e sommelier diplomato

Il fatto che qui al Der Weinmesser ci si dedichi completamente alla passione del vino, lo si nota in ogni momento. La passione si cela dietro a ogni dettaglio, iniziando dall’allestimento dell’area all’ingresso, passando per le camere e l‘oasi del wellness, la selezione di trattamenti benessere, gli ingredienti di primissima qualità impiegati per preparare deliziose creazioni culinarie nella cucina del Der Weinmesser, per finire con il programma d’intrattenimento concepito con tanta premura e attenzione. Settimana dopo settimana, vi sorprendiamo con un calendario di appuntamenti molto sfizioso, con degustazioni di vini, visite e cene di gala, un programma dedicato a tutti i buongustai, intenditori e appassionati di vino & co.

Gli appuntamenti da non perdere nel 2016 all’Hotel Der Weinmesser **** – A Passion for Wine

Secondo la stagione, vi sorprendiamo ogni settimana con il programma esclusivo seguente:

    • Aperitivo di benvenuto del sabato sera con i padroni di casa
    • Cena di gala della domenica, innaffiata dal vino migliore
    • Il tour del vino con Christian Kohlgruber, sommelier diplomato
    • 1 volta a settimana di mattina, il wine shuttle vi accompagna a visitare una cantina, con degustazione di vino (max. 8 pers. –12,00  euro a persona
    • Olio d’oliva – L’ABC della degustazione di olio d’oliva.
      Cos’è importante? Cos’è buono? Qual è il modo migliore di degustare l’olio? Con il padrone di casa, nonché sommelier diplomato, Christian Kohlgruber
    • Sensorica del vino
      Come si fa? Perché si degusta il vino in modo professionale? Con il padrone di casa, nonché sommelier diplomato, Christian Kohlgruber (19,00 euro a persona)
    • RUM – Un nuovo mondo?
      I distillati gustati in un modo completamente nuovo, il sole dei Caraibi nelle Alpi … Con il padrone di casa, nonché sommelier diplomato, Christian Kohlgruber (25,00 euro a persona)
    • Degustazione di vino con sommelier nella nostra Cantina del Vino Rosso. La breve visita della nostra cantina vi consente di scoprire il mondo delle etichette pregiate prodotte in Alto Adige (19,00 euro a persona)
    • NOVITÀ: MOUNTAIN & WINE – Un’escursione in alta montagna con degustazione di vini a più di 2000 metri di altitudine, in compagnia del padrone di casa, Christian Kohlgruber
    • Grigliata del venerdì sera in estate, “La Tavolata” in primavera e autunno (il venerdì)

    Questa settimana per voi: il nostro programma settimana da scaricare

    Il vigneto dell’hotel

    Direttamente al di sotto del giardino, sorge il nostro piccolo vigneto BIO, dove vi aspetta una vera chicca. Una breve e piacevole passeggiata vi permette di scoprire bellezze e segreti del vino in Alto Adige e delle varietà di viti Solaris e Bronner. Qui, abbiamo messo a dimora una selezione di viti PIWI, i vitigni resistenti ai funghi e che non sono sottoposti ad alcun trattamento con prodotti chimici e pesticidi. Il vitigno è stato realizzato nel 2010 e l’obiettivo è produrre un vino dolce molto raffinato da offrire ai nostri ospiti.