Tutto il buono dei vini dell’Alto Adige

Un abbinamento inebriante

“I vini in Alto Adige sono più di una bibita. La passione comune per i vini di tutto il mondo lega mio marito Christian e me da oltre 15 anni. Inaugurare il primo Vinhotel dell’Alto Adige è stato il nostro coronamento e il nostro successo personale. Trasmettere ogni giorno il piacere del vino e la sensibilità per il vino ai nostri ospiti e osservarli mentre si serve loro il vino giusto abbinato al piatto che hanno scelto, è per noi fonte di vera gioia. Oltre alle etichette internazionali, dedichiamo una nuova attenzione ai vini dell’Alto Adige e adoriamo conquistare i nostri ospiti con un’esperienza gourmet davvero ricca e versatile.”
Doris Kohlgruber, padrona di casa e sommelière diplomata

“Ho ripreso a gestire la cucina da giugno 2021, con una passione che in tutto questo tempo non ho mai abbandonato. Negli ultimi anni sono riuscito a dedicarmi completamente al mio amore per il vino, realizzando il sogno di aprire un’enoteca. Ora però sono tornato alle mie vere radici: la cucina. L’entusiasmo del mio team delizia i nostri ospiti con creazioni eccezionali. Credo sia molto importante creare piatti che oltre a stupire per il loro aspetto invitante, esaltino i prodotti locali con una raffinata combinazione di sapori. Utilizzo da sempre solo ingredienti di alta qualità e che soprattutto provengono dal territorio. Mi diverto tantissimo a presentare i piatti della tradizione altoatesina con un pizzico di “follia”. Lasciatevi sorprendere! Le vostre serate saranno ovviamente accompagnate da ottimo vino, che vi consiglieremo a ogni portata con la nostra esperienza di sommelier certificati.”
Christian Kohlgruber

Il gusto e il vino regalano all’Alto Adige un tocco di eleganza. Circondati dal fascino alpino e dalla delicatezza mediterranea, da una gioia contagiosa per la vita e da una passione che travolge, qui al Der Weinmesser riserviamo al vino un posto d’onore. Degustazioni, seminari sul vino, visite di vigneti, visite di cantine, tour enologici, Dine & Wine e molto altro, fanno parte del programma settimanale, che noi padroni di casa confezioniamo per voi con entusiasmo.

Gustate le nostre delizie culinarie e i vini dell’Alto Adige e da tutto il mondo – Gustate dolci segreti!

Gastronomia
Whisky