Nel nostro vinum hotel a Scena…

Nel nostro vinum hotel a Scena vi sveleremo in che modo conservare il vino: è necessario avere molta sensibilità e sicuramente nozioni basilari.

Il nostro vinum hotel a Scena, presso Merano, vi svela come conservare al meglio il vino. Al Der Weinmesser, il primo vinhotel dell’Alto Adige, tutto ruota attorno al tema del vino. In primis, dovete tenere presente che il vino va conservato in un luogo, la cui temperatura rimanga prevalentemente uguale, anche per un periodo di tempo molto prolungato. Quindi, all’interno di questo luogo chiuso non deve entrare luce naturale, poiché la luce rovina il sapore del vino. L’ideale quindi è una cantina, meglio se sotto terra o comunque in un luogo prevalentemente poco utilizzato, per evitare variazioni di temperatura al suo interno e vibrazioni di qualsiasi genere.

Un’altra cosa importante da tenere a mente è che molti vini sviluppano e maturano il loro aroma solo dopo tanti anni di conservazione. Quindi è bene lasciarli riposare in cantina per qualche tempo, inoltre, la bottiglia va distesa, affinché il tappo di sughero non si secchi. Nel nostro vinum hotel siamo dei veri esperti e possiamo dirvi con certezza che un vino mantiene intatto il suo aroma anche per molti anni se conservato sempre nella maniera ideale.