Il primo Vinhotel dell’Alto Adige, l’Hotel Der Weinmesser, è più di un consiglio prezioso per veri intenditori. Noi padroni di casa, Doris e Christian Kohlgruber, abbiamo realizzato un luogo unico a Scena. Un posto che incuriosisce, un’oasi della quiete e della distensione. Oltre a un ampio ventaglio di esperienze incentrate sul tema del vino, vi offriamo benefici momenti di relax, i piaceri di una cucina gourmet vital e tanti nuovi highlight.
Da aprile 2019, al nostro Vinhotel in Alto Adige vi aspettano tante nuove sorprese… Abbiamo creato 16 nuove camere e suite con aria condizionata per un’esperienza ancora più confortevole; tra queste troverete anche chicche come la Junior Suite Vista e la Junior Suite Secret Garden che conquistano con un’atmosfera molto particolare.
Il nuovo prato-lounge con elegante pergolato offre uno spazio in più per il vostro relax, mentre l’area wellness si arricchisce di una nuova, straordinaria sauna esterna immersa nel verde e di una nuova piscina con acqua salata.
Chi ama pedalare sarà felice di trovare a disposizione un garage per biciclette con tanto di officina in cui custodire la propria bici o MTB tra un tour esplorativo e l’altro.
Tra gli highlight del 2019 ci sono anche un elegante pool bar, un’area bar ampliata e una nuova zona buffet.
Molte cose sono cambiate, ma una è rimasta invariata: la nostra passione per il vino e la buona tavola e la gioia di potervi accogliere al nostro Vinhotel in Alto Adige. Prendetevi una pausa dalla quotidianità e venite a scoprire tutte le novità che abbiamo in serbo per voi!
In qualità di primo Vinhotel dell’Alto Adige, è stata per noi una grande opportunità poter contribuire alla fondazione dell’alleanza Vinum Hotels Alto Adige e fare così parte di un’associazione unica in Europa che riunisce gli albergatori appassionati di vino. L’obiettivo di questa cooperazione è riservare un’offerta esclusiva agli ospiti che amano la natura e apprezzano il buon vino. Un’offerta che abbina sapientemente il vino ai piaceri del palato, alla cultura, al benessere, alla natura e all’architettura. Tutti i 31 hotel si trovano in località vitivinicole altoatesine riconosciute ufficialmente, che promettono un’esperienza speciale e autentica. Noi del primo Vinhotel in Alto Adige abbiamo a cuore la vostra vacanza, che mantiene ciò che promette. Ecco perché, come tutti gli altri Vinum Hotels Alto Adige, rispettiamo gli elevati standard qualitativi del gruppo e promuoviamo un soggiorno memorabile di qualità all’insegna del vino.
Gustare vini eccellenti e godersi nel contempo una vacanza da sogno. Ciò è una felice realtà al Der Weinmesser, il primo Vinhotel dell’Alto Adige. Nel gennaio 2017, l’hotel di Scena è stato inserito nei primi 10 Vinhotel del mondo dalla rivista Lifestyle Verlag und Ratgeber für Genuss & Wein Falstaff. Il Der Weinmesser si è distinto grazie ai dintorni spettacolari, al comfort abitativo raffinato, al servizio impeccabile e, non da ultimo, grazie alla straordinaria carta dei vini.
“Ho ripreso a gestire la cucina da giugno 2021, con una passione che in tutto questo tempo non ho mai abbandonato. Negli ultimi anni sono riuscito a dedicarmi completamente al mio amore per il vino, realizzando il sogno di aprire un’enoteca. Ora però sono tornato alle mie vere radici: la cucina. L’entusiasmo del mio team delizia i nostri ospiti con creazioni eccezionali. Credo sia molto importante creare piatti che oltre a stupire per il loro aspetto invitante, esaltino i prodotti locali con una raffinata combinazione di sapori. Utilizzo da sempre solo ingredienti di alta qualità e che soprattutto provengono dal territorio. Mi diverto tantissimo a presentare i piatti della tradizione altoatesina con un pizzico di “follia”. Lasciatevi sorprendere! Le vostre serate saranno ovviamente accompagnate da ottimo vino, che vi consiglieremo a ogni portata con la nostra esperienza di sommelier certificati.”
Christian Kohlgruber
