Aus dem Weinhotel: Alles über den Vernatsch
Autochthone Rebsorten aus Südtirol
Erfahren Sie in Ihrem Urlaub im Weinhotel alles über die Südtiroler autochthone Rebsorte Vernatsch.
Im Weinhotel in Schenna wissen wir vieles über Wein – und wir verraten es Ihnen auch gern. Besonders über die Weinregion Südtirol können wir Ihnen so einiges in unserem Hotel in Schenna berichten, zum Beispiel über die autochthone Rebsorte Vernatsch. Der Vernatsch ist die häufigste Rotweinsorte in Südtirol und wird im Überetsch, in Meran und Umgebung, im Bozner Talkessel, im Etschtal sowie im Unterland angebaut.
Die Rebsorte liebt Schwemm- und Schotterböden und wird in Südtirol auf ca. 798 ha angebaut, von denen sich einige nicht weit von unserem Weinhotel finden. Auf unserer Weinkarte finden Sie einige der besten Südtiroler Vernatsch-Weine. Der leichte, gerbstoffarme Wein besticht durch Johannisbeer-, Kirsch-, Himbeer- und Erdbeer-Aromen und mundet sehr gut zu Vorspeisen und zur Südtiroler Brettlmarende. Je nach Anbaugebiet fällt der Wein würzig, weich oder füllig aus. Probieren Sie die verschiedenen Tropfen in unserem Weinhotel!
Die gute Seele des Hauses und die Frau mit Sinn für Ästhetik und Wohlgefühl. Das ist Gastgeberin und Restaurantleiterin Doris Kohlgruber. Als diplomierte Sommelière begleitet sie Ihr Weinerleben von A bis Z.