Der Weinmesser
Via Scena 41 • I-39017 Scena
T +39 0473 945660 • F +39 0473 945819
info@weinmesser.com • www.weinmesser.com
Der Weinmesser – Storia ed evoluzione
Perché „Weinmesser“? La provenienza del nome del primo Vinhotel in Alto Adige ha una storia ed una tradizione straordinariamente interessanti.
La denominazione „Weinmesser“ è stata usata e mantenuta finora solo presso alcuni masi del Burgraviato, i “Weinmesserhöfe”. Tutti questi masi nei dintorni di Merano hanno tramandato il proprio nome da coloro che all’epoca eseguivano le misurazioni del vino contenuto nelle botti, i „Weinmesser“. Essi erano impiegati giurati nominati dalle autorità, che dovevano eseguire le misurazioni secondo i parametri definiti per la realizzazione delle botti che contenevano il vino.
Per la misurazione, i Weinmesser utilizzavano i propri utensili, realizzati abitualmente in legno. Anche le operazioni di carico e scarico dei vini doveva essere eseguito dai Weinmesser. Si trattava di un’occupazione che di norma avveniva una volta all‘anno, non appena il vino nuovo era fermentato dalla vinaccia. Dopo aver caricato il vino, nella stube dei viticoltori aveva luogo un pranzo con arrosto e vino, cui partecipavano contadini e Weinmesser.
Al momento dell’assunzione di un Weinmesser, il Comune procedeva in maniera molto precisa. Il requisito fondamentale era l’integrità del candidato: egli doveva godere di una buona reputazione e versare una cauzione di 300 fiorini alla regione di Merano. Solo allora egli veniva incaricato ufficialmente con un giuramento. Ciascun comune del Burgraviato aveva il proprio Weinmesser e in località più grandi egli aveva uno o due aiutanti. Alcuni Weinmesser possedevano anche un piccolo podere, che coltivavano in estate, in questo modo essi non avevano solo un’attività secondaria ma anche una propria dimora.
In uno di questi masi è stato realizzato il primo Vinhotel dell’Alto Adige a Scena, che dal 2010 offre, dopo numerose ristrutturazioni, due cantine, la stube del vino ed il giardino d’inverno, la sala da pranzo ingrandita, il centro benessere con bagno all’aperto, la zona sauna e le nuove sei suite. Non ci resta che accogliervi in occasione della vostra vacanza di piacere in Alto Adige nell‘Hotel Der Weinmesser!
Cronologia
1962 L‘hotel ha avuto la sua origine, allora come piccola locanda „Weinmesserhof“ con 15 letti e una doccia per piano. L’attività era gestiva dalla nonna di Christian Kohlgruber, Hildegard Frei. Nonno Franz Frei si occupava del piccolo vigneto.
1967 Ampliamento della locanda e aumento dei letti che divennero 27. Dopo il matrimonio di Anneliese Frei con Pepi Kohlgruber vennero acquistati nuovi vigneti e frutteti.
1981 Fu annessa una seconda ala dell’hotel aumentando così la disponibilità a 40 letti. Tutte le stanze furono dotate di doccia e bagno. La locanda si guadagnò la categoria a 3 stelle.
1994 Realizzazione della piscina e della zona sauna.
1998 Ampliamento della sala da pranzo e annessione dell’abitazione privata di Doris e Christian. Dalle nozze avvenute nel novembre 1998, anche la moglie di Christian Kohlgruber si dedica all’attività.
1999 Rinnovo dell’atrio e della reception dell‘hotel.
2009 Ristrutturazione completa dell‘edificio.
La denominazione „Weinmesser“ è stata usata e mantenuta finora solo presso alcuni masi del Burgraviato, i “Weinmesserhöfe”. Tutti questi masi nei dintorni di Merano hanno tramandato il proprio nome da coloro che all’epoca eseguivano le misurazioni del vino contenuto nelle botti, i „Weinmesser“. Essi erano impiegati giurati nominati dalle autorità, che dovevano eseguire le misurazioni secondo i parametri definiti per la realizzazione delle botti che contenevano il vino.
Per la misurazione, i Weinmesser utilizzavano i propri utensili, realizzati abitualmente in legno. Anche le operazioni di carico e scarico dei vini doveva essere eseguito dai Weinmesser. Si trattava di un’occupazione che di norma avveniva una volta all‘anno, non appena il vino nuovo era fermentato dalla vinaccia. Dopo aver caricato il vino, nella stube dei viticoltori aveva luogo un pranzo con arrosto e vino, cui partecipavano contadini e Weinmesser.
Al momento dell’assunzione di un Weinmesser, il Comune procedeva in maniera molto precisa. Il requisito fondamentale era l’integrità del candidato: egli doveva godere di una buona reputazione e versare una cauzione di 300 fiorini alla regione di Merano. Solo allora egli veniva incaricato ufficialmente con un giuramento. Ciascun comune del Burgraviato aveva il proprio Weinmesser e in località più grandi egli aveva uno o due aiutanti. Alcuni Weinmesser possedevano anche un piccolo podere, che coltivavano in estate, in questo modo essi non avevano solo un’attività secondaria ma anche una propria dimora.
In uno di questi masi è stato realizzato il primo Vinhotel dell’Alto Adige a Scena, che dal 2010 offre, dopo numerose ristrutturazioni, due cantine, la stube del vino ed il giardino d’inverno, la sala da pranzo ingrandita, il centro benessere con bagno all’aperto, la zona sauna e le nuove sei suite. Non ci resta che accogliervi in occasione della vostra vacanza di piacere in Alto Adige nell‘Hotel Der Weinmesser!
Cronologia
1962 L‘hotel ha avuto la sua origine, allora come piccola locanda „Weinmesserhof“ con 15 letti e una doccia per piano. L’attività era gestiva dalla nonna di Christian Kohlgruber, Hildegard Frei. Nonno Franz Frei si occupava del piccolo vigneto.
1967 Ampliamento della locanda e aumento dei letti che divennero 27. Dopo il matrimonio di Anneliese Frei con Pepi Kohlgruber vennero acquistati nuovi vigneti e frutteti.
1981 Fu annessa una seconda ala dell’hotel aumentando così la disponibilità a 40 letti. Tutte le stanze furono dotate di doccia e bagno. La locanda si guadagnò la categoria a 3 stelle.
1994 Realizzazione della piscina e della zona sauna.
1998 Ampliamento della sala da pranzo e annessione dell’abitazione privata di Doris e Christian. Dalle nozze avvenute nel novembre 1998, anche la moglie di Christian Kohlgruber si dedica all’attività.
1999 Rinnovo dell’atrio e della reception dell‘hotel.
2009 Ristrutturazione completa dell‘edificio.
