Der Weinmesser
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Vinotherapie
„In vino sanitas”
Die Vinotherapie ist keine Trinkkur, wie manch einer meinen könnte, sondern der neue Wellness-Trend. Bei dieser Behandlung geht es in erster Linie um die Wirkung der Traubenkerne und Schalen.
Im Weinland Frankreich stellte um 1991 ein französischer Wissenschaftler namens Serge Renaud fest, dass sich das in den Traubenkernen enthaltene Polyphenol positiv auf die Gesundheit auswirkt. Und er erkannte, dass die enthaltenen Vitamine, Mineralsalze, Fruchtsäuren und Spurenelemente sowie das sogenannte Bioflavonoid Procyanidin (OPC, ein Schutzfaktor gegen Zellschäden) die Trauben zur wahren Anti-Aging-Waffe machen. 1995 kamen in der Grande Nation schließlich die ersten Traubenkernprodukte der Firma „Caudalie“ auf den Markt, und 2001 wurde das erste Spa mit Vinotherapie-Angeboten im Herzen Frankreichs eröffnet – mit durchschlagendem Erfolg.
Vinotherapie verbindet Naturkosmetik mit dem Genuss einer Vielzahl von Speisen auf der Grundlage von Erzeugnissen aus Traubenkernmehl und –öl. Auch der gemäßigte Genuss von Rotwein kann eine Vinotherapie geschmacklich abrunden. Die Kur wirkt positiv auf Kreislauf, Durchblutung, Immunsystem und Fettstoffwechsel.
Als einziges Hotel in Südtirol bietet das Hotel Der Weinmesser ganzheitlich das Konzept der Vinotherapie an.
Die Vinotherapie ist keine Trinkkur, wie manch einer meinen könnte, sondern der neue Wellness-Trend. Bei dieser Behandlung geht es in erster Linie um die Wirkung der Traubenkerne und Schalen.
Im Weinland Frankreich stellte um 1991 ein französischer Wissenschaftler namens Serge Renaud fest, dass sich das in den Traubenkernen enthaltene Polyphenol positiv auf die Gesundheit auswirkt. Und er erkannte, dass die enthaltenen Vitamine, Mineralsalze, Fruchtsäuren und Spurenelemente sowie das sogenannte Bioflavonoid Procyanidin (OPC, ein Schutzfaktor gegen Zellschäden) die Trauben zur wahren Anti-Aging-Waffe machen. 1995 kamen in der Grande Nation schließlich die ersten Traubenkernprodukte der Firma „Caudalie“ auf den Markt, und 2001 wurde das erste Spa mit Vinotherapie-Angeboten im Herzen Frankreichs eröffnet – mit durchschlagendem Erfolg.
Vinotherapie verbindet Naturkosmetik mit dem Genuss einer Vielzahl von Speisen auf der Grundlage von Erzeugnissen aus Traubenkernmehl und –öl. Auch der gemäßigte Genuss von Rotwein kann eine Vinotherapie geschmacklich abrunden. Die Kur wirkt positiv auf Kreislauf, Durchblutung, Immunsystem und Fettstoffwechsel.
Als einziges Hotel in Südtirol bietet das Hotel Der Weinmesser ganzheitlich das Konzept der Vinotherapie an.
