Weinverkostungen, La Tavolata, Weinbergbegehungen

Die machen Freude!

„Wein gehört zur Südtiroler Kultur dazu und nicht nur bei Weinverkostungen probiert man sich durch die Angebotsfülle, denn der Genuss von Wein wird in den Alltag integriert. Schaut man jedoch etwas über den Tellerrand hinaus und betrachtet man den Weinkonsum etwas globaler, dann zeichnet sich der Trend ab, dass man nicht mehr jeden Tag etwas Wein trinkt, sondern dass man bewusst auf Qualität setzt und sich in der heutigen schnelllebigen Zeit eine Auszeit zum Weintrinken nimmt, um dann wirklich interessante und aufregende Weine zu verkosten.“
Christian Kohlgruber, Gastgeber und Diplom-Sommelier

Dass man sich im Der Weinmesser den edlen Tropfen verschrieben hat, merkt man in jedem Moment. Hier steckt wahre Passion in jedem Detail, angefangen bei der Gestaltung des Eingangsbereichs, der Zimmer und der Wellnessoase, über die Auswahl der Wellnessanwendungen, der hochwertigen Zutaten für die verführerischen Kreationen aus der Weinmesser-Küche bis hin zum liebevoll zusammengestellten Unterhaltungsprogramm. Woche für Woche überraschen wir Sie mit einem Programm der besonderen Art, mit Weinverkostungen, Besichtigungen und Galadinners, mit einem Programm, das sich an alle Feinschmecker, Schnuppernasen und Nimmersatte in puncto Weinwissen richtet.

Die Highlight-Veranstaltungen 2016 im Hotel Der Weinmesser **** – A Passion for Wine

Je nach Saison unterhalten wir Sie wöchentlich mit folgendem exklusiven Programm:

  • Aperitif-Empfang mit Ihren Gastgebern am Samstagabend
  • Galadinner am Sonntag mit passender Weinbegleitung
  • Auf-Wein-Tour“ mit Christian Kohlgruber, Diplom-Sommelier
  • 1 Mal pro Woche geht es an einem Vormittag mit dem Wine-Shuttle zu einer Kellereibesichtigung mit Verkostung (max. 8 Pers. – 12,00 Euro pro Person)
  • Olivenöl – das 1 x 1 der Olivenölverkostung
    Was ist wichtig? Was ist gut? Wie verkoste ich Olivenöl richtig? Mit Hausherrn und Diplom-Sommelier Christian Kohlgruber
  • Weinsensorik
    Wie geht man vor? Warum verkostet man professionell Wein? Mit Hausherrn und Diplom-Sommelier Christian Kohlgruber (19,00 Euro pro Person)
  • Rum – eine neue Welt?
    Destillate einmal anders oder die Sonne der Karibik in den Alpen … Mit Hausherrn und Diplom-Sommelier Christian Kohlgruber (25,00 Euro pro Person)
  • Wein-Themenverkostung mit Sommelier in unserem Rotweinkeller. Bei einem kleinen Rundgang durch unsere Keller lernen Sie die Welt der edlen Tropfen aus Südtirol kennen (19,00 Euro pro Person).
  • Neu: Mountain & Wine
    Hochalpine Wanderung mit Weinverkostung auf über 2.000 m Meereshöhe mit Ihrem Gastgeber Christian Kohlgruber.
  • Grill & Chill im Sommer oder „La Tavolata“ im Frühjahr und Herbst (freitags)

Diese Woche erwartet Sie: unser Wochenprogramm zum Download

Erlebnisweinberg

Der BIO-Erlebnisweinberg direkt am Hotel Der Weinmesser ist ein besonderes Wein-Highlight. Bei einem kleinen Rundgang bietet sich Ihnen die Gelegenheit, allerhand über Wein aus Südtirol und die Sorten Solaris und Bronner zu erfahren, die hier gedeihen. Es handelt sich dabei um sogenannte Piwi – pilzwiderstandsfähige Rebsorten – , die ohne jeden Einsatz von Chemie oder Pestiziden wachsen. Die Anlage wurde erst 2010 errichtet und Ziel ist es, einen finessenreichen Süßwein für unsere Gäste zu keltern.